Hello, セブ島に留学をしていたミナミです🇵🇭

セブ島での留学生活中に、現地のコーヒー文化にすっかり魅了されました！

急速に発展するセブのコーヒーシーンの中で、地元の人々から観光客まで愛され続ける
2つの特別なカフェを、実際に訪れた私がご紹介します🌟

フィリピンの豊かなコーヒー文化を体験できる、こだわりの詰まった名店です！

Good Cup Coffee Co. – フィリピンを代表するスペシャルティコーヒーロースター

セブ発、世界に誇るコーヒーブランド

Good Cup Coffee Co.は、セブ市の中心部に位置し、フィリピン各地のコーヒー農家と連携して、
優秀なフィリピン産コーヒーを世界に発信している地元ブランドです🌍

2020年フィリピン・ブリューワーズカップチャンピオンのGiorgio Visitacionが手がけるこの店は、
フィリピンのスペシャルティコーヒー業界の柱として確固たる地位を築いています！

店内では、プレミアムな輸入豆と地元産の厳選されたコーヒー豆の幅広いセレクションを楽しめます☕
コーヒー愛好家にとって、フィリピンのコーヒー文化の真髄を体験できる貴重な場所です💕

営業時間・アクセス情報

営業時間: 毎日 8:00AM – 6:00PM
所在地: セブ市メトロセブ中心部
Instagram: @thegoodcupcoffeeco 📸

私はEspresso Fizzとパンオショコラを注文！
Espresso Fizzはエスプレッソベースに炭酸が加わった斬新なドリンクで、
最初の一口は「これはコーヒー？」と戸惑うものの、飲み進めるうちにクセになる独特の爽快感があります✨
セブの暑い気候にぴったりの、リフレッシュできる一杯です🌴

パンオショコラは外はサクサク、中のチョコレートがとろりと溶け出す本格的な仕上がり😋
コーヒーとの相性も抜群で、Espresso Fizzの酸味がチョコレートの甘さを引き立ててくれました🍫

他にもさまざまなパンが🥐

店内の雰囲気も申し分なく、バリスタさんの丁寧な説明でフィリピンコーヒーの奥深さを知ることができました📚✨

Punched Coffee – メルボルンスタイルを持ち込んだモダンカフェ

オーストラリアンカフェ文化をセブに

Punched Coffeeは「メルボルン体験をセブに持ち込む」をコンセプトとした、
セブビジネスパークのマブハイタワーに位置するモダンなカフェです！🏢
オーストラリアで培われたカフェ文化の精髄を、フィリピンの温かいホスピタリティと融合させた独特の空間を提供しています💕

多彩なメニューと本格ブランチ

Punchedのドリンクメニューには、定番のコーヒーに加えて創意工夫に満ちた特別なメニューが揃っています✨
特に注目したいのが、ピスタチオラテ、カフェクレームティラミス、ブラウンシュガーほうじ茶ラテなど、
普通とは違う味わいを求める方にぴったりの一品です😋

コーヒーだけでなく、フードメニューも決して付け足しではなく、
本格的なブランチメニューを提供しており、朝食からランチまで充実した食事体験が楽しめます🥐🥑

注文はこちらのタブレットから！

アクセス・営業情報

営業時間: 月曜日～日曜日 7:00AM – 8:00PM
所在地: Mabuhay Tower Cebu Business Park, Cebu City, Philippines
Instagram: @punchedcoffee 📸
連絡先: punchedcoffee@gmail.com 📧

広々とした店内にはグッズも販売されています！

私の注文：Pistachio Latte / 友人の注文：Cafe Creme Tiramisu 🧁

Pistachio Latteは見た目からして美しく、薄緑色のラテアートが施されています💚
一口飲むと、ピスタチオの香ばしさとミルクのクリーミーさが口の中で調和し、
これまで味わったことのない上品な味わいが広がります😍 甘すぎず、ナッツの風味がしっかりと感じられる大人のラテです🌰

友人が注文したCafe Creme Tiramisuは、まさに「飲むティラミス」！🍰
コーヒーの苦味、マスカルポーネの濃厚さ、そして最後にココアパウダーの香りが鼻に抜ける、
まるでデザートのような贅沢な一杯でした💫 友人も「こんなコーヒーは初めて！」と大興奮😆
インスタ映えも抜群で、思わず何枚も写真を撮ってしまいました📸

セブビジネスパークという立地も素晴らしく、大きな窓から差し込む自然光の中でゆったりとした時間を過ごすことができました🌞

セブ島のコーヒー文化を堪能しよう

この2つのカフェは、それぞれ異なる魅力を持ちながら、セブ島のコーヒーシーンの多様性と品質の高さを物語っています😊 Good Cup Coffee Co.ではフィリピンの豊かなコーヒー文化と地元農家への敬意を、Punched Coffeeでは国際的なカフェ文化とイノベーティブな味覚体験を楽しむことができます💕

実際に訪問してみて、どちらも期待を上回る素晴らしい体験でした！✨ セブ島を訪れる際は、ぜひこれらのカフェで特別なコーヒータイムを過ごしてみてください☕ きっと忘れられない味わいと体験が待っているはずです🌈💖